Shop

Il Vino Rosso 2023 di Cascina Fontana è un rosso artigianale e fuori dagli schemi, che racconta in modo autentico il territorio di Monforte d’Alba. Non rientrando in alcuna denominazione, per legge non può riportare in etichetta il vitigno, anche se molte fonti lo riconducono al Nebbiolo in purezza. Ciò che conta è l’anima profondamente territoriale di questo vino, figlio di una viticoltura rispettosa e fedele alla tradizione contadina che ha sempre guidato il lavoro di Mario Fontana.

La vinificazione e l’affinamento avvengono interamente in vasche di vetroresina, senza interventi invasivi, per preservare l’integrità del frutto e l’espressione più sincera dell’uva. Nel calice si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono note fresche di ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature floreali e speziate. Il sorso è austero ma equilibrato, con frutto ben presente, tannini discreti e un finale sapido che invita al nuovo assaggio.

Un vino essenziale, identitario e profondamente legato alla sua terra, capace di raccontare il Piemonte più vero senza bisogno di etichette altisonanti.

• Nome: Cascina Fontana
• Denominazione: Vino rosso
• Annata: 2023
• Vigneron: Cascina Fontana
• Vitigni: Nebbiolo