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Esaurito
Monthélie Les Hauts Brins
54,00 €
Dal millesimo 2022, David Vérot ha dato vita al progetto Vitacée, dopo 15 anni di esperienza come chef de cave presso il rinomato Domaine des Croix. Con grande passione e ideali, David gestisce una piccola cantina a Beaune dove seleziona meticolosamente le uve acquistate da prestigiosi climats di Borgogna. I suoi vini bianchi esprimono al meglio il terroir attraverso una vinificazione minimale, pressatura soffice e affinamento in legni usati. L’utilizzo minimo di anidride solforosa e brevi soste in acciaiocompletano un processo che preserva la purezza e l’autenticità di ogni bottiglia.
- Regione: Borgogna – Francia
- Nome: Monthélie Les Haut Brins
- Denominazione: Bourgogne
- Annata: 2022
- Vigneron: Vitacée – David Verot
- Vitigni: Chardonnay
Esaurito
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