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Sangiovese proveniente dal cru “Vigna dei Cani”, una piccola parcella situata appena sopra il blocco aziendale, capace di esprimere una personalità tutta sua.
Questo vino nasce quasi per caso: un importatore francese, assaggiando una rimanenza dell’annata 2022, ha richiesto che fosse imbottigliato da solo, senza alcun taglio con le altre vigne. Riassaggiandolo, anche il team Bakkanali ha riconosciuto subito il potenziale straordinario di questa parcella.

Rispetto al Bakkanali Rosso, Kani aggiunge una complessità unica. Al naso dominano l’amarena matura e una nota sottile di cioccolata, seguite da un elegante ventaglio vegetale e di piccoli frutti di bosco. La fermentazione semi-carbonica e l’uso del raspo regalano quella pungenza tipica dei rossi più vibranti e dinamici.
In bocca è adorabile: complesso ma immediatamente godibile, con un’acidità brillante e una spiccata mineralità che raccontano in modo limpido il terroir della Vigna dei Cani.

Una scoperta sorprendente nella gamma Bakkanali: un Sangiovese dalla profondità rara e dalla personalità inconfondibile.
In etichetta è raffigurato il celebre “Bacco e Arianna” di Tiziano Vecellio, un rimando perfetto alla natura sensuale e istintiva di questo vino.

• Nome: Bakkanali Kani 2023 – K Bakkanali
• Denominazione: Toscana IGT
• Annata: 2023
• Vigneron: K Bakkanali
• Vitigni: Sangiovese