Descrizione
Arnaud Lopez: pochi vini, fatti bene.
Borgognone di origine, si forma al Domaine Prieuré Roch, posto dove o impari davvero o cambi mestiere.
Dopo dieci anni mette in piedi il suo progetto.
All’inizio non ha vigne proprie, quindi niente romanticismo da vignaiolo “radici e nonni”: seleziona uve biologiche da viticoltori fidati. Lo fa con criterio, cercando equilibrio reale tra suolo, pianta e intervento umano, non lo slogan da etichetta.
In vigna rispetto e biodiversità, in cantina stesso copione: interventi ridotti al minimo, niente maquillage inutile. Il risultato sono cuvée piccole, dritte, che parlano più di origine che di tecnica.
