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Vincent Dancer è un vigneron che non ha bisogno di presentazioni. É considerato uno dei migliori interpreti dello chardonnay in assoluto. Coltiva 6 ettari tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard e Beaune, delle vigne di famiglia rilevate nel 1996 il diploma in enologia a Beaune. È sostanzialmente un autodidatta, e nel 1997 ha creato una cantina per le vinificazioni. Dal 2012, le sue vigne hanno ottenuto la certificazione biologica. Vincent Dancer ha sin da subito dimostrando talento e creatività, soprattutto nell’invecchiamento delle cuvée. I suoi vini sono notevoli, caratterizzati da una grande purezza e finezza.

• Regione: Borgogna – Francia
• Nome: Bourgogne Blanc
• Denominazione: Bourgogne
• Annata: 2022 
• Vigneron: Vincent Dancer
• Vitigni: Chardonnay